以初始体质量(2.12±0.01)g 的瓦氏黄颡鱼为研究对象，在室内流水系统中进行为56d的摄食生长实验，探讨饲料中精氨酸、赖氨酸水平及其交互作用对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和非特异性免疫力的影响。采用3×3双因子实验设计，制作9种Arg和Lys不同配比的饲料(粗蛋白42%、粗脂肪10%) ，其中Arg水平为2.41%、4.86%和6.81%(饲料蛋白)，在每个Arg水平分别设1.95%、5.84% 和8.27% (饲料蛋白) 3个Lys水平。每种饲料随机投喂3桶(养殖桶规格：40 L) ，每桶30尾实验鱼。实验结果表明，饲料中Arg、Lys水平对瓦氏黄颡鱼生长和头肾巨噬细胞呼吸爆发活性均有显着影响( P ＜0.05) ，当Arg/Lys为6.81/5.84( 饲料蛋白) 时，实验鱼生长最佳，而头肾巨噬细胞活性最高值出现在Arg/Lys 4.86/8．27(饲料蛋白) 水平。饲料中Arg水平对瓦氏黄颡鱼血清一氧化氮合酶(NOS)活性有显着影响(P＜0.05) ，且在适中和高Arg水平时，血清NOS活性均高于低水平Arg组。饲料中Arg、Lys 水平对血清精氨酸酶(ARG)活性和过氧化氢酶(CAT)活性无显着影响(P＞0.05) 。饲料中Arg和Lys 对瓦氏黄颡鱼的生长存在交互作用，而对体组成、肝指数、头肾巨噬细胞呼吸爆发活性、血清中NOS、ARG和CAT 活性均无交互作用。[水产学报，2011，35（7）：1072-1080]    作者：封福鲜，艾庆辉，徐 玮等。(中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室)