选用192尾初始体重(34.50±0.25) g的健康奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O. aureu), 研究在基础饲料中分别添加相同剂量(活菌含量为 3.0×10¹¹cfu/kg 饲料)的汉逊德巴利酵母、枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌对奥尼罗非鱼生长及消化酶活性的影响, 试验期 56d。试验结果表明, 与对照组相比, 添加枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌, 奥尼罗非鱼的增重率分别提高 12.27%和 8.56%(P<0.05), 饵料系数分别降低 10.92%和8.18%(P<0.05)。饲料干物质表观消化率分别提高 10.54%和 10.07%(P<0.05), 蛋白质表观消化率分别提高4.18%和 3.63%(P<0.05)。添加枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌组, 奥尼罗非鱼肠道、肝胰脏和胃蛋白酶活性显着高于对照组和汉逊德巴利酵母组(P<0.05), 而添加三种微生物制剂对奥尼罗非鱼肠道、肝胰脏和胃的淀粉酶和脂肪酶没有显着影响(P>0.05)。结果显示, 三种微生物制剂相互比较, 饲料中添加剂量为 3.0×10¹¹cfu/kg饲料的枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌能显着提高肠道、肝胰脏和胃的蛋白酶活性, 满足最佳生长。[水生生物学报，2011，3（6）：998-1004]    作者：江永明，付天玺，张 丽等。  （广东省微生物研究所， 广东省菌种保藏与应用重点实验室，广东省微生物应用新技术公共实验室）