试验研究黄芪多糖对齐口裂腹鱼生长性能、体组成及免疫指标的影响。以450尾健康的齐口裂腹鱼[体重(6.98±0.43)g 体长(9.11±0.25)cm]为试验对象, 随机分为5组(C1、C2、C3、C4、C5), 每组3个重复, 每重复30尾试验鱼。C1、C2、C3、C4、C5组分别投喂在等氮等能(蛋白质含量38.29%, 能量15.73mJ/kg)的基础料中分别添加0、0.02、0.04、0.06、0.08%的黄芪多糖制成5种试验饲料, 养殖齐口裂腹鱼50d。结果表明: 饲料中未添加黄芪多糖组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料蛋白效率(PER)均显着低于黄芪多糖添加组(P<0.05), 而饵料系数(FCR)则显着高于黄芪多糖添加组(P<0.05)。当黄芪多糖添加水平为0.04%时,试验鱼的WGR、SGR、PER 均达到最大(分别为110.31%、1.86%/d 和182.07%), FCR 最低(1.44), 与其他各组差异显着(P<0.05) 以WGR、SGR、PER、FCR 为指标, 利用直线和抛物线回归分析表明, 齐口裂腹鱼生长性能最佳时黄芪多糖添加水平为0.045%—0.074% 对齐口裂腹鱼机体组成分析表明, 黄芪多糖对鱼体粗灰分和水分影响不显着(P>0.05), 黄芪多糖添加水平为0.06%时机体粗蛋白最高, 但与黄芪多糖添加水平为0.04%时无明显差异(P>0.05) 粗脂肪含量在黄芪多糖添加水平为0.04%时最高, 与其他各组差异显着(P<0.05) 未添加黄芪多糖组血清免疫酶活性显着低于黄芪多糖添加组, 齐口裂腹鱼血清免疫酶活性在一定范围内随黄芪多糖的增加而增强。黄芪多糖添加水平为0.04%时, 碱性磷酸酶(ALP)活性最高 酸性磷酸酶(ACP)活性在黄芪多糖添加水平0.06%时最大 黄芪多糖添加水平应在0.06%—0.08%时, 溶菌酶(LSZ)、超氧化歧化酶(SOD)活性趋于稳定。这说明黄芪多对齐口裂腹鱼的生长和免疫力有明显的促进作用。综合考虑齐口裂腹鱼生长性能和免疫能力最佳时黄芪多糖添加水平为0.04%—0.074%。[水生生物学报，2011，35（2）：291-299]    作者：向枭，陈建，周兴华，王文娟。（西南大学荣昌校区水产系）