在25±2℃水温条件下,研究土霉素、环丙沙星和恩诺沙星在鲫鱼体内的残留及消除规律。药物在鲫鱼肌肉中的残留用甲醇+水(2 + 8, pH5.30)提取,反相高效液相色谱法检测,最低检测限可达0.0105mg/kg,平均回收率在80%～95%。研究结果表明:在给定的给药条件下,停药5d后鱼体肌肉的药物浓度达到最大值,停药15d后土霉素和恩诺沙星的残留量降至最大残留限量(MRLs)以下,而环丙沙星的残留仍略高于其MRLs。[食品工业科技，2008，29（11）：238-240]    作者：陈辉华,王洪新,戴　军,周群兰,钮伟民。（食品科学与技术国家重点实验室，江南大学食品学院，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，无锡市疾病预防控制中心）