有机鱼，纯自然养殖的水产品，今年有望批量走上湖北人的餐桌。8日上午，我省第一座河蟹生态园——鄂州市楚鱼香水产生态园正式开园，首个鄂产有机鱼品牌受到市民热捧，首批5万余斤有机鱼被现场抢购一空。
   

      楚鱼香水产生态园位于鄂州市长港镇，由鄂州市梁子湖大河蟹水产有限公司投资兴建，总投资3500万元，核心园区面积500亩，建设蟹、鱼、虾池共25个，在纯自然状态下生产安全、健康的有机鱼。园区为湖北省水产部门重点建设项目，也是我省首个有机鱼虾专业养殖基地。
   

     该园将以养殖河蟹为主，并与青虾套养，辅之青鱼、草鱼等鱼类养殖，实现草类、藻类、蟹类、鱼类、虾类立体养殖，并进行南美白对虾特色养殖。据了解，该园年产螃蟹8万斤、有机鱼10万斤。
   

     为确保达到有机食品标准，园区将充分利用水草与螺蛳喂养，并依靠人工投喂及浮游植物、浮游动物等天然饵料。园区安装音乐播放系统，进行音乐辅助养殖实验，实时自动监控水质、水温，形成科学循环生态生物链。
   

      鄂州市梁子湖大河蟹有限公司总经理夏成茂介绍，园区将以“公司（合作社）+基地+农户”的产业化合作模式，带动河蟹产业生态健康发展，成为湖北省首个集生态养殖、环境保护、旅游观赏、文化交流为一体的生态园区。
   

     当天举行的有机鱼认购仪式场面火爆，首批捕捞出的3万斤有机草鱼，被闻讯而来的商家以20.80元/500克的收购价一抢而空。而市场上的一般草鱼，价格只有6元/500克，只有有机鱼价格的三分之一左右。
   

     据了解，养殖有机鱼要求水质优良，污染源少，从鱼苗投放到捕捞一般需要5年时间，“慢工出细活”，口感鲜嫩味美。目前，尽管有机鱼产量小、价格高，但市场上仍供不应求。（来源：湖北水产政务网）