亚洲鲤鱼在美国肆虐成灾，被美国官方称之为“最危险的外来鱼种”。近日，美国专门派水产专家组分赴上海、武汉、重庆，与中国长江渔业资源管理委员会、长江水产研究所，西南大学和中国TNC（大自然保护协会）的专家，就如何解决美国入侵物种亚洲鲤鱼问题进行调研考察。

　　昨日，重庆晨报记者从西南大学了解到，美国专家希望与中国有“双赢”的合作，还特地在重庆、上海等地品尝了蘸水鱼、红烧鲤鱼等。

　　我们想增殖，美国人想消灭

　　据了解，从2008年起，长江渔业资源委员会与TNC（大自然保护协会）开始了多年的友好合作，结为“长江——密西西比河”绿色合作伙伴关系。重庆晨报记者发现，在“长江——密西西比河”绿色合作伙伴关系的合作伙伴中，西南大学也在其中，研究重点正是亚洲鲤鱼。

　　“他们这个月还过来跟我们聊了一下的。”昨日，西南大学动物科技学院副院长、鱼类繁殖与水产养殖实验室主任李云博士表示，实际上五六年前，关于中国淡水鱼在美国的肆虐便已经在业内炒得火热，而焦点则在于中国人对于这种鱼类的研究已经有多年的经验，美国人是来“取经”的。

　　李云说，大自然保护协会与西南大学的合作方式主要是借用其在淡水鱼上的研究成果，希望以此“消灭掉”这一种群，“这种鱼在美国属于‘厌恶种类’。”由于这种鱼类繁殖力很强，特别在美国当地的环境下可以迅速繁衍，因此造成了“鱼灾”。“相反地，重庆一直采取的是‘增殖放流’，让其越多越好。”李云表示，这些年重庆的大河放流都是采用此类鱼苗。

　　美国专家到亚洲学习吃鱼

　　据报道，中国农业部也是“长江——密西西比河”绿色合作伙伴关系的合作伙伴。昨日，农业部全国水产技术推广总站用药指导处处长王玉堂向重庆晨报记者证实了美国方面正在与农业部相关部门合作。

　　王玉堂表示，大自然保护协会想通过与农业部的合作控制这种鱼类的繁殖速度，“尽管在美国人们都不吃这种鱼，但是为了发现其用途，他们也尝试着吃过用我们的烹饪方法烹调这类鱼。”他说，在吃过鱼后，还有不少美国专家认为“味道不错。”

　　但是由于美国对亚洲鲤鱼的消费量太小，因此仅靠吃可能较难阻止其繁殖速度。于是，美国方面希望能找到更多可以利用的途径。王玉堂说，在日本，包括鱼丸、鱼肉豆腐等都是用亚洲鲤的肉制作的，但由于鱼丸等的消费群体也大多在亚洲，因此，此办法也很难行得通。“接下来要怎么合作，可能还要研究下。”王玉堂表示。

　　美国专家：重庆调料比鱼好吃

　　据重庆晨报记者了解，来重庆考察的美国专家与西南大学谈合作时，也在重庆品尝过本地鱼，“他们是9月11日到的，12日就走了。”大自然保护协会淡水保护项目专家杨波是陪同美国方面相关人士到重庆考察的中方人员之一。杨波表示，除了了解西南大学的科研内容，他们一行人还到河边去看过捕鱼过程，“主要想学习捕鱼的技巧和渔具，看是否可以加以利用。”再之后他们又到了巴南区，在这里他们吃到了重庆的河鱼。

　　“我也不清楚是什么鱼，只见厨师把鱼宰成一块块的，放进白水里煮，然后蘸调料吃。”杨波说，由于美国人怕刺，所以对这样烹饪出来的鱼感到很新鲜，更多的是觉得调料不错，“但是他们还是怕刺，所以也只是感受了一下。”

　　你没看错

　　这就是亚洲鲤

　　昨日，“亚洲鲤”美国成灾的新闻，让不少国人叹息。有眼尖的网民发现，从配图中“亚洲鲤”的嘴巴来看，应该是“鲢鱼”而非“鲤鱼”。不过，相关专家昨天表示，网上的图片没有配错，因为“亚洲鲤”实际上指的是亚洲系的淡水鱼，是对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼和鲢鱼等8种鱼的统称，其中花鲢和白鲢占了多数。

　　美国人为何不愿吃鲤鱼 认为腥味大刺多不宜食用

　　中国人偏爱鲜鱼，冰冻亚洲鲤鱼在中国销量也不好

　　美国政府曾经呼吁过市民：把亚洲鲤鱼吃掉。不过，美国人认为亚洲鲤鱼有很重的土腥味，又多刺，不宜食用。美国人习惯了吃刺不多的三文鱼、鳕鱼。

　　2011年，中国市场就出现了美国进口的亚洲鲤鱼，但因为中国人偏爱鲜鱼，长途跋涉的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势又是冰冻的，所以销量一直很差。

　　“目前，主要是销往餐馆或做成鱼丸等深加工产品。”美国水产专家JimGarvey告诉记者，伊利诺伊州就曾投资200万美元更新州南部的私人企业设备，使其具备加工鲤鱼的能力，但效果依然不够显着。

　　杨先生在美国经营着一家渔业公司，捕捞的鱼正是亚洲鲤鱼。杨先生称，2010年，伊利诺伊州政府花费600万美元，培训当地渔夫捕捞亚洲鲤鱼。

　　2012年，杨先生的渔业公司得到了政府200万美元的资助，帮助其建设新厂房，购买加工设备，目的只有一个，让渔业公司尽可能多地捕捞河里的亚洲鲤鱼。

　　如今，杨先生的公司日捕获量超过90万斤。他的亚洲鲤鱼进入中国市场后，主要是给一些酒店，曾尝试卖入商场超市，但效果不好。

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　　亚洲鲤鱼是怎样到美国的？

　　美国微生物泛滥请它除害

　　30多年前，美国南方的一些水产养殖场浮游植物、微生物泛滥成灾，美国政府为此制定了“专业鱼才引进计划”，喜欢吃微生物、浮游植物的亚洲鲤鱼，被当成了专业“鱼才”引进到美国鱼塘。刚开始时，亚洲鲤鱼老老实实地待在鱼塘里，替美国人“打工”。但一有机会就趁着洪水泛滥的机会，成功“越狱”，并沿着密西西比河一路北上。

　　鲤鱼在美生命力有多顽强？ 投毒电击弓射都收效甚微

　　据美国媒体描述，亚洲鲤鱼适应性超强，食量惊人，每天都要吃掉相当于自身体重一半左右的食物，能轻松地长到一米多长，100斤重。此外，每条雌性亚洲鲤鱼能产卵300万枚。在伊利诺伊河内，每英里平均竟生活着上万条亚洲鲤鱼，它们从本土鱼口中大量抢夺食物，害得美国当地鱼无法生存，被美国官方称之为“最危险的外来鱼种”。

　　最开始美国政府采用的是往鲤鱼密集的水域投毒，但中国鲤鱼百毒不侵，反而是美国本土鱼类被毒死不少。之后，美国尝试着在水中架设防鱼电网，但他们没想到鲤鱼会跳。

　　美国政府鼓励民众消灭鲤鱼。一些美国人发明了用弓箭射鱼的运动，但跳出水面的鲤鱼具有攻击性，一位女射箭手曾被重重地来了“一巴掌”。

　　美国将付出怎样的代价？

　　投180亿美元建堤拦鲤鱼

　　2012年3月，奥巴马政府宣布斥资5150万美元，防止五大湖遭到亚洲鲤鱼入侵，如果有必要，还会动用军队。

　　今年美国陆军工程兵应奥巴马的要求向美国国会提交了一份关于防止鲤鱼进入美国五大湖区的计划，整个计划预计将耗资180亿美元，用25年建堤拦住亚洲鲤鱼。

　　网友声音>

　　组团去美国 吃剁椒鱼头

　　“亚洲鲤”在北美肆虐的消息一经传出，就引起了中国网友的热烈讨论。

　　不少网友表示，要组团去美国吃剁椒鱼头，并戏称如果美国政府将修堤坝的钱用于支付中国游客的机票和住宿，美国的困境将会大大缓解，还能带动当地其他消费。

　　“大部分移民美国的中国人住在洛杉矶、纽约这些地方，因为这里的中餐馆比较多。如果大部分中国人住在密西西比河两岸和五大湖区，亚洲鲤鱼的问题，早就被我们红烧或者清蒸掉了。”

　　还有网友更加有想象力，认为这会是一个平衡美国财政赤字的潜在办法：“如果美国人不爱吃鲤鱼，他们可以出口到中国，以代偿部分债务。”

　　也有网友认为美国人并非不爱吃鲤鱼，而是不会吃，让他们尝尝中国厨师的手艺，恐怕会在一定程度上勾起他们对野生“亚洲鲤”的食欲。

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　　缺天敌 大闸蟹横行欧洲

　　100年前，大闸蟹随着各国通商船只移居到了欧洲，甚至加拿大。

　　1912年，在德国北部一条河畔，一只长着毛茸茸爪子的小家伙从草丛中探出。一位渔夫眼疾手快捉住了它，把这个怪头怪脑的家伙送往当地博物馆，这是大闸蟹最早在欧洲亮相。1920至1930年间，大闸蟹在欧洲蔓延，占领了奥德河、易北河、维斯瓦河和莱茵河等。

　　在美洲，大闸蟹的入侵速度也毫不逊色。第一只大闸蟹1965年在底特律河被发现。1997年，美国旧金山地区大水形成大片沼泽，大闸蟹大量繁殖，堵塞了旧金山河口闸门。

　　在英国，随着泰晤士河中的大闸蟹爆炸式增长，它们对环境的破坏力日益显现。大闸蟹甚至会毁坏捕鱼工具，吃掉渔网里弱小的鱼虾。在破坏生态平衡之余，大闸蟹还爱好在河岸上打洞，令河岸与岸边建筑岌岌可危。

　　对大闸蟹恨之入骨的还有德国人。早在上个世纪初，大闸蟹曾一度横行德国内陆，当时德国人花了九牛二虎之力才将其斩尽杀绝。时下，大闸蟹在德国已东山再起，俨然已经占“江”为王。世界自然基金会的报告称，仅在德国，大闸蟹造成的损失高达8000万欧元。（来源：武汉晨报）