11月27日，在由中国水产流通与加工协会主办的2019中国水产品电商消费论坛上，农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处处长徐乐俊指出，电商平台对水产品市场开拓具有十分重要的意义。“我们常说，国货当自强，对于水产品，我想说的是，国货当自尝。”徐乐俊表示，我国的水产品应在稳外贸的基础上，加强内销市场的开拓。

　　论坛期间发布了《中国水产品电子商务报告（2019）》，该报告对中国水产品电商的发展状况、特点，对相关产业链进行了全面梳理和研究，剖析了水产品电商所存在的问题，并对推动水产品电商进一步发展提出了相关建议。

　　报告显示，自2005年起步以来，中国水产品电商发展经历了起步期（2005-2009年）、启动期（2009-2012年）和市场躁动期（2012-2016年），现已进入理性增长期（2016年至今）。

根据中国商务部电子商务大数据，2018年，中国水产品电商单量达到5.58亿单，交易额达到271.26亿元，占生鲜电商交易额的1/3。2019年上半年，水产品电商单量达到3.98亿单，交易额达到169.46亿元，同比增长22.9%。

　　从各线城市交易额看，二线城市是水产品电商的交易主力，2018年交易额达143.89亿元，占比达53.05%；2019年上半年交易额达84.82亿元，占比达50.05%。一线城市2018年水产品电商交易额增速超30%。但从2019年上半年数据看，一线城市交易额增速仅为19.3%，下降明显，而三四线及以下城市增速加快，达24%。从中可看出，中国水产品电商消费正呈现下沉趋势。

　　从省及直辖市交易额看，2018年水产品电商交易额最大的省份是江苏省，达67.66亿元，约占全国水产品电商交易总额的1/4。占比超过10%的省及直辖市还有上海、山东、辽宁。

　　从交易品类看，2018年，交易额前三位的品类分别是虾（50.74亿元）、蟹（47.09亿元）和鱼（41.06亿元）。即食水产品排名第四，交易额达38.69亿元。2019年上半年，各品类中，增速最快的是贝类（42.5%），其次是干制水产品（34.7%）。另据京东大数据研究院的数据，海鲜卡券、海参的消费额、消费额增速和消费频次增速值得关注。

　　京东大数据研究院的数据还显示，价格、味道、鲜度、配送速度、品质、烹饪方式等是消费者网购水产品中最关注的因素。

　　报告指出，水产品标准化、品牌化程度低，冷链物流普及程度不高，交易信用体系不完善以及流通环节成本高、损耗大等因素都制约了水产品电商的进一步发展。

　　报告认为，水产品电商商业模式在生产与营销、电商与旅游休闲以及线上与线下等方面的融合仍有较大创新空间；产品标准化及质量的可视化，将成为水产品电商的热点；而本地化生鲜平台将成为水产品电商未来转型的方向。

　　报告建议，水产品电商与休闲渔业融合发展，从而实现电商与旅游观光、水族观赏、垂钓、餐饮等休闲活动的深度融合，这是水产品电商发展的一个重要方向。在具体融合模式方面，要重视短视频、微信公众号、微博等各类新型推广模式，增加体验感、参与感与互动性。而随着5G时代的到来，短视频电商将获得新的发展空间。同时，要推动水产品电商品质化、品牌化与跨境化发展。此外，还应根据水产品电商的特点，建立起符合水产品电商特色的监管体系，并通过社会各界努力，破解水产品电商的物流难题。